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    自動化養豬設備在養豬業可持續發展的內涵

    發布時間:2017-10-08  發布者:開元畜牧

    所謂養豬業的可持續發展,指的就是從持續農業的角度和我國畜牧業、養豬業的發展實際情況出發,使資源、環境、人口、技術等因素與養豬業的發展相協調,尋求一條可行的途徑,以當代人和后代人對豬肉產品的需求得以滿足。

    制約養豬業可持續發展的主要因素有以下幾點:

    1、強有力的政府支持及適合的養豬業政策制度的建立及實施。

    在我國,之前養豬業政策的重心在于增加生產,以充分供應肉類需求及賺取外匯,并借以累積資本以發展工業,偏重追求經濟效益而忽視生態環境,以致部分養豬活動造成環境污染,不僅破壞自然生態環境,也降低農業的生產力,造成龐大的社會成本。因此,21世紀后的養豬業政策不再以追求產量的成長為目標,配合生產結構的改變以質量提升為目標。配合調整之養豬業結構是以減少高污染、高社會成本的產業為主,如毛豬等,而發展高附加價值與高市場潛力的產業,如瘦肉豬等,改變以外銷賺取外匯的觀念,調整生產結構以創造內銷需要為目標。同時推動生態農業,發展體閑農業,使農業充分發揮生態保育及體閑旅游的功能。

    2、良好的養豬業競爭環境及提高養豬業主的技術及管理水平。

    自我國加入WTO之后,外國廉價的農產品大量涌進,沖擊了養殖行業產品。另一方面,養豬業可持續發展的觀念逐漸形成,現代化養豬業不僅是生產事業,亦是一種生活方式,   具生態保育功能。有鑒于此,為應對貿易自由化及維護生態環境,要加速養豬業的結構的調整,提高養豬戶的技術及管理水平。

    3、合理的養豬場選址,是解決養豬經營可持續發展的關鍵環節之一,也是目前我國養豬業可持續發展的   大制約因素。

    隨著養豬頭數的增加,高密度的集約式養豬型態產生大量的養豬廢水引發了嚴重的環境污染問題。生產過程中產生的環境污染卻是留在我國,并沒有確實的反映在生產成本中,因此養豬業繁榮的同時也造成了嚴重的環境問題;以前養豬業的競爭力,實際上有一部份是建立在環境以及社會成本的犧牲上,整個養豬產業的發展甚至可說是以環境質量來換取經濟利益的典型代表,而解決這一難題的關鍵在于養豬場的選址及管理。

     

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