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    我國養豬業的特點

    發布時間:2017-10-22  發布者:開元畜牧

    1、生產者類型多樣化,生豬飼養量和豬肉產量居世界   豬肉是我國城鄉居民的傳統消費肉品,在我國境內,養豬生產者的類型很多,包括農民戶和散戶、私營養豬場、國營養豬場、外資養豬企業合資養豬企業、部分大型企事業單位的附屬農場以及某些育種場()等,生產者類型多樣化是我國養豬業的重要特點之二其次,我國豬肉產量和生豬飼養量居世界   ,其產量僅次于糧食1996年,我國生豬存欄數為457億頭,豬肉產量達4038萬t(中國農業年鑒,1996)。1997年豬肉產量約4327萬t,占世界和亞洲豬肉產量的49.2%和86%。中國農業年鑒,1997飛2001年中國豬肉產量達4240萬t,占豬肉總產量的46.1%。2002年中國豬肉產量及比例基本維持了2001年的水王據聯合國糧農組織(foodandagricultureorganization,FAO)   新統計資料顯示,2003年世界肉類總產量是24985.1萬t,其中豬肉產量9577.9萬t,占肉類總產量的38.3%,中國肉類總產量是6971.5萬t,占世界肉類總產量的27.9%,其中豬肉產量是4556.7萬t,占中國肉類產量的65.4%,占世界豬肉生產總量的47.6%。從某種意義上講,生豬飼養量和豬肉產量居世界   是我國養豬業的   大特點。

    2、養豬業的科技含量偏低,各地區發展水平差異明顯在我國的養豬業中,不管是城市郊區的集約化養豬,還是總體數量較大的農戶散養和戶飼養,均難以創造明顯的經濟效益養豬越多越虧本的現象在我國時有發生,追根溯源,其根本原因在于我國養豬業的科技水平較不氏我國雖然是豬肉生產大國,但與養豬業發達的歐   家相比,在很多方面仍然存在較大的差距,而這些差距可從揭示經濟效益指標的差異直接反應出來   先,我國豬的出欄率偏低,約為120%,而發達   則在140%一150%。其次,從每頭豬年可收回豬肉重量的指標來看,歐盟和   都達144kg,日本129.5kg,韓國140kg,而我國為97kg,僅比東歐87kg和俄羅斯92kg略多。

    其他經濟效益指標的差距也明顯總體而言,我國養豬業的科技含量偏低,生產成本較高,整體生產效益不明顯此外,我國養豬業在各地區的發展水平亦具有較大差異。
     

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