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    豬場生態養殖技術以及工廠化養豬的發展歷程

    發布時間:2020-08-27  發布者:開元畜牧
      (一)、豬場生態養殖技術
      1、品種選育
      滿足生態養豬的需求,國內已經陸續自國外引進生態豬品種。引進的豬種,長勢較好,瘦肉率高。但是,在口感上難以滿足國民的口味。而國內的生態豬,口感、風味能好很多。但是,養殖效率則要稍遜不少。為此,生態豬養殖的品種選育上,可借鑒雜交技術,實現不同品種間的結合,既滿足生長發育要求,又適合民眾口感要求。
      2、養殖管理
      生態養豬不同其他,養殖管理過程中,要綜合考慮氣候因素、地理環境因素,同時,不能忽略具體位置的電力、飲水等細節問題。在此基礎上,不斷優化養殖管理技術。而國內生態養豬的一此技術兒近完善,比如:仔豬旱期斷奶技術、不同豬種的分開飼喂、根據不同生長階段發育特點制定對應的飼喂體制等等除此之外,很重要的一點,就是生態豬的放養,定期進行放養放牧,除增強豬群抗病體質外,對改善肉質、口感等等同樣較好。
      3、糞污處理
      生態養豬同樣有排污污染環境的問題,對此,無公害處理糞污污染極為重要和關鍵。其先,選擇豬場要在地勢高燥、通風條件較好的地方。場內布局,所有治污設施設備選擇下風向較低處。以搭建沼氣池處理糞污,為目前生態養豬的最佳選擇。污染廢物經集中堆積發酵后,能及時殺滅各類致病菌。而且,形成的沼氣可做生活能源,形成的沼渣是重要的有機肥源,有利于農業生產的增效增產。
      4、遠程監控
      在養殖生態豬的過程中,可以利用遠程監控技術對其進行管理,將自動檢測控制器安裝在豬舍中,設置好相關參數,對豬舍中的濕度、溫度等數據進行全天候地監測,然后4隔一段時間自動將檢測數據發送給系統數據庫。養殖人員可以利用數據庫中的數據針對豬舍的環境展開監控,還能適時調整,使豬舍始終處于最適宜豬生長的環境條件。同時,還可以將生態豬的免疫情況、健康情況等信息有效結合在一起,一旦發現疫情可以追根溯源,及時查找到發病源頭,這樣才能將出現的損失降到最低。
      飼養環境不斷改善,為豬提供必要的自動化養豬設備,從而使我國的養豬業向符合動物福利的方向發展。因養豬場的經營方向、規模大小、生產水平和機械化水平的高低不同,養豬場設備的添置也有所不同。
      (二)、工廠化養豬的發展歷程
      從目前來看,我國的工廠化養豬大致經歷了機械化、信息化和智能化3個階段。機械化階段通過控制設備執行各類操作,系統完全不感知外部信息,是信息孤島的系統;信息化階段可以通過人工錄入或傳感器技術感知外界各類狀態信息,通過基本的數據分析指導操作,是簡單的信息反饋和交互的系統;智能化階段將各類數據信息互聯互通,相互融合形成智能決策和控制網絡,這個階段實質是一種全新的、復雜協同的知識自動化系統。
      1、機械化階段
      養殖機械化即在生豬養殖全程各個生產環節(飼喂、環境控制、消毒、防疫、清糞、廢棄物處理等)使用機械化作業代替人工操作。機械的使用節約了人工,降低了養殖成本,提高了養殖的規?;?、集約化、標準化生產水平。
      養殖機械化存在的問題:(1)畜牧養殖個別環節的機械化水平很高,而有些主要環節卻很低,各個環節機械化水平呈“斷崖式”差別,全程機械化水平被拉低。(2)養殖機械在不感知外部環境的情況下執行標準劃一的操作,不能針對具體環境變化做出調整,更加沒有考慮通過長期積累經驗數據指導決策。目前我國大部分中小規模豬場處于這一階段或向信息化轉型的階段。
      2、信息化階段
      早期數據采集主要依靠人工錄入完成,隨著物聯網和信息技術的發展,逐漸實現了數據自動采集,同時利用信息管理軟件高效地完成基本信息統計和分析,開啟養殖行業的信息化高速發展。采集的數據包括環境信息、豬只體征數據、豬只運動行為特性和生產管理數據,甚至屠宰、分銷物流信息等。
      信息化面臨的困境:(1)采集數據間缺乏互聯互通機制,各種信息沒有高效的融合。(2)數據信息缺乏有效算法模型來形成閉環控制,難以實現實時、動態的精準操作和決策。(3)沒有建立精細養殖模型,決策和處理主要基于人的經驗,與實際需求仍有差距。目前我國集團化養豬企業大多處于這一階段。
      3、智能化階段
      隨著移動互聯網、物聯網、大數據、云計算、人工智能等技術的不斷成熟,新技術與豬場生產更廣泛、更深入地結合,并逐步嘗試替代人的操控來自主智能化決策,使智能養殖的應用環境愈發成熟。智能養殖模式是畜牧行業的第3次革命,傳統的養殖技術和管理經驗將被精準化的養殖管理體系和經營模式取代,從而提高勞動生產率,降低勞動成本,為畜牧業發展帶來更多效益。
     
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